CIBINONG – GERBANG WARTA INDONESIA // Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak) Kabupaten Bogor menghimbau dan melarang keras, agar warga membagikan daging kurban Idul Adha 1447 Hijriah gunakan plastik berwarna putih jangan berwarna hitam.
Pernyataan himbauan teresut diungkap oleh Tim Panitia Kurban Idul Adha 1447 Hijiriah Siswiyani.
Menurut beliau kita tetap mengawasi proses penyerahannya agar tidak menggunakan plastik hitam, supaya daging yang dihasilkan itu memenuhi kriteria ASUH yang artinya Aman, Sehat, Utuh, dan Halal,.
Plastik warna hitam merupakan hasil olahan limbah yang tidak diketahui asal usulnya, bisa dari bekas wadah pestisida, limbah rumah sakit, limbah logam berat, hingga kotoran hewan atau manusia sehingga sangat berbahaya apabila digunakan sebagai pembungkus makanan.
Oleh karena itu, Siswi menyarankan panitia kurban Idul Adha 1447 Hijriah memberikan daging menggunakan plastik warna bening atau putih, bakul yang terbuat dari anyaman bambu, hingga daun pisang.
“Kita menyarankan pakai plastik yang tidak berwarna hitam karena kalau yang hitam itu merupakan daur ulang dan juga akan tercium bau tidak enak, sehingga bisa mengkontaminasi daging,” katanya.
Selain itu, Siswi juga meminta panitia kurban Idul Adha 1447 untuk tidak menyatukan daging dengan jeroan atau organ dalam seperti usus dan babat karena berisiko memicu kontaminasi bakteri pada daging segar.
“Untuk pengemasan dagingnya juga tolong dibedakan antara jeroan dan daging, usahakan pakai dua wadah yang berbeda,” tutupnya.
@ Redaksi / herta